Zomerse meloensalade met feta

Materialen

  • watermeloen

  • goede olijfolie, naar smaak)

  • Griekse schapen-geiten feta

  • tuinkers

  • verse munt, fijngesneden (basilicum kan eventueel ook)

  • zwarte peper, naar smaak

  • optioneel: cantaloupe en gepofte quinoa

  • Beschrijving

      Beschrijving

      Op dagen dat Elle en Pip samen werken aan Coeur Blonde of de shop vullen met nieuwe creaties, plannen ze ook vaak tijd in om een lekkere lunch te maken of om een nieuw gerecht uit te proberen. Het lente- en zomerseizoen vraagt natuurlijk om frisse kleurrijke gerechten. Deze meloensalade met feta is er zo een. Heerlijk bij de barbecue of gewoon als salade tussen de middag. 
      DIY tutorial: Zomerse meloensalade met feta via DaWanda.com

      Bereiding

      Naast meloen heb je feta nodig. Wat tuinkers oogt gezellig en bevat ook nog eens veel vitaminen (A en C) en mineralen ijzer en calcium. Voor salades gebruik ik altijd andere olijfolie dan om in te bakken omdat sommige echt goede olie zonde is om voor bakken te gebruiken. Verder heb je voor deze salade nog wat zwarte peper nodig en eventueel wat gepofte quinoa.

      Voor het maken van de ronde bolletjes gebruik je een meloenbolletjeslepel.

      DIY tutorial: Zomerse meloensalade met feta via DaWanda.com
  • Commentaar en waardering (0)

        Je moet ingelogd zijn om een reactie achter te laten

    • Kijk wat leden van onze community gemaakt hebben (0)

        Kijk wat leden van onze community gemaakt hebben